Многие из вас были в такой ситуации: купили в магазине авокадо, пришли домой, поставили в холодильник и забыли про него на неделю. А когда вспоминаете – то он уже почернел от вашей забывчивости. Мы предлагаем рассмотреть быстрые, а самое главное вкусные рецепты с авокадо! Встречайте подборку топовых блюд с простыми ингредиентами.
Освежающий салат
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 300 грамм
- Авокадо – 2 шт
- Чеснок – 2 больших зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Лимонный сок – можно взять половину дольки, или заготовленный фасованный лимонный сок.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
Приготовление
Разрежьте авокадо на две части, достаньте косточку и ложкой выньте мякоть, нарежьте средними кубиками. Помидоры черри промойте проточной водой, и нарежьте на четыре равных части. Все нарезанные ингредиенты положите в глубокую посуду (чтобы было удобно смешивать). Добавьте натертый (или выдавленный) чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Идеально сочетается с рыбой или куриной грудкой, пробуйте!
Рулетики
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- Тортилья/лаваш – 2 шт.
- Творожный крем-сыр – 1 упаковка
- Яйца – 2 шт
- Слабосоленая семга – 300 грамм
- Огурец – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
Приготовление
Заранее отварите 2 яйца до состояния полного затвердевания желтка (10 минут).
После варки опустите в ледяную воду (можно со льдом) для более легкого очищения. Натрите яйца на мелкой терке.
Рыбу и огурец нарежьте небольшими продолговатыми ломтиками. Конечно же не забудьте промыть огурец под теплой водой.
Авокадо разрежьте на две равные части, выньте косточку и ложкой мякоть. Данную мякоть нарежьте на дольки.
Подготовьте лаваш: разверните его на столе и промажьте обильно крем-сыром всю поверхность. Постепенно (рядами) выкладывайте на лаваш ингредиенты поочередно. По завершению – закрутите лаваш в трубочку и нарежьте на шайбочки. Это идеальная закуска на любое застолье!
Паста с соусом из авокадо
Ингредиенты:
- Макароны – любые, по вашему вкусу (ракушки, трубчатые, бабочки и т.д)
- Авокадо – 1 шт
- Сыр – 50 грамм
- Базилик – пару веточек
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
Поставьте заранее варится макароны (время варки прочитайте на упаковке, оно зависит от типа макаронных изделий). Пока они варятся сделайте соус. Перенесите авокадо в блендер, добавьте пару ложек воды из под макарон, оливковое масло, соль, сыр, базилик (одну веточку). Перебейте в блендере до однородной массы. Перемешайте соус с отваренными макаронами. Подавайте с нарезанными помидорками черри, натертым сыром и веточкой базилика.
Скорее доставайте свой завалявшийся в холодильнике авокадо и бегом творить вкуснейшие блюда! Желаем вам успехов в приготовлении.