Paljud teist on sattunud sellisesse olukorda: ostsite poest avokaado, tulite koju, panite külmkappi ja unustasite ta sinna nädalaks. Ja kui meenub – on ta juba teie unustamise tõttu mustaks läinud. Meie pakume teile kiireid ja mis kõige tähtsam – maitsvaid avokaadoretsepte! Tutvuge meie valikuga parimatest roogadest lihtsate koostisosadega.
Värskendav salat
Koostisosad:
- Kirsstomatid – 300 g
- Avokaado – 2 tk
- Küüslauk – 2 suurt küünt
- Sool – maitse järgi
- Pipar – maitse järgi
- Sidrunimahl – võib kasutada poole sidruni mahla või pakendatud sidrunimahla
- Oliiviõli – 2 supilusikat
Valmistamine:
Lõigake avokaado pooleks, eemaldage kivi ja võtke lusikaga välja viljaliha, lõigake see keskmisteks kuubikuteks. Loputage kirsstomatid voolava vee all ja lõigake need neljaks võrdseks tükiks. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi (et oleks mugav segada). Lisage riivitud (või pressitud) küüslauk, sidrunimahl ja oliiviõli. Sobib ideaalselt kala või kanafileega – proovige kindlasti!
Rullid
Koostisosad:
- Tortilja/lavašš – 2 tk
- Terve pakk toorjuustu
- Munad – 2 tk
- Kergsoolatud lõhe – 300 g
- Kurk – 1 tk
- Avokaado – 1 tk
Valmistamine:
Keetke 2 muna ette täielikult kõvaks (10 minutit). Pärast keetmist pange need jääkülma vette (võib jääkuubikutega), et neid oleks lihtsam koorida. Riivige munad peene riiviga.
Lõigake kala ja kurk väikesteks piklikeks viiludeks. Loomulikult ärge unustage kurki enne sooja vee all pesta.
Lõigake avokaado kaheks võrdseks pooleks, eemaldage kivi ja võtke lusikaga välja viljaliha. Lõigake see viiludeks.
Valmistage lavašš ette: laotage see lauale lahti ja määrige kogu pind ohtralt toorjuustuga. Seejärel asetage koostisosad järk-järgult (ridadena) lavaši peale. Kui kõik valmis, keerake lavašš rulli ja lõigake viiludeks. See on ideaalne suupiste igaks peoks!
Pasta avokaadokastmega
Koostisosad:
- Makaronid – teie valikul (karbid, torukesed, liblikad jne)
- Avokaado – 1 tk
- Juust – 50 g
- Basilik – paar oksa
- Sool – maitse järgi
- Pipar – maitse järgi
- Oliiviõli – 1 supilusikat
Pange makaronid keema (keetmisaeg on kirjas pakendil ja sõltub pasta tüübist). Seni tehke kaste. Pange avokaado blenderisse, lisage paar lusikatäit pastakeeduvett, oliiviõli, sool, juust, basiilik (üks oksake). Püreestage segu ühtlaseks massiks. Segage kaste keedetud makaronidega. Serveerige kirsstomatite, riivitud juustu ja basiilikuoksaga.
Võtke kiiresti oma külmkappi seisma jäänud avokaado ja asuge looma maitsvaid roogasid! Soovime teile edu kokkamises.